说到过春节，就必须提到饺子，因为它是春节餐桌上不可或缺的一道美食，取更岁交子之意，也有喜庆团圆和吉祥如意的意思。下面就是作文录小编给大家带来的2021春节包饺子作文初二，希望能帮助到大家!
篇一：2021春节包饺子作文初二
再过几天就是新年了，家家户户都在为春节准备着，我家也不例外。除了做卫生、贴窗花，每次小年的时候我们家都要吃饺子，但想吃可不容易，因为我们家都是自己包。
奶奶早早就跑去买猪肉和饺子皮。上午我去上围棋课，回来时己经12点了。奶奶说吃过午饭，睡过午觉，下午我们来包饺子!这时我高兴地跳了起来。
下午两点，包饺子大战正式展开。我们把手洗的干干净净的，看起来没有一点细菌之后，就开始包了。因为我不会包，在一边玩的无聊，就用面做了一把短剑，我奶奶看见了，笑着把它放在盘子上，然后对我说：你做的饺子放在这个盘子里，等会儿自己吃。奶奶有点瞧不起我做的饺子，我有些失落，动作也慢了下来。爸爸见我不会包，就教我包。我看一遍流程后，大概明白了一点。于是，我按照爸爸教我的方法，包了起来。
我把饺子皮放在左手上，用勺子舀了一大块肉放上，把饺子皮两边一按，一个饺子就包好了。我自信满满地给我爸看，包的比刚才好多了，他说。
听到了这句话，我按照刚刚那样，继续照葫芦画瓢，我一口气就包了10个。这时爸爸说话了：怎么样?会了吧，我教你的好用吧我心里十分高兴，但我没有回答他，只是点了点头。包饺子看似很简单，实际做起来很难，但只要掌握了其中的窍门，一切都会水到渠成。
一个小时很快就过去，饺子皮包完了，奶奶数了数，有100多个，看着整整齐齐摆在盘子里的饺子，我心想：过年的时候一家人开开心心聚在一起，也许这就是团圆的意义吧
篇二：2021春节包饺子作文初二
小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年--春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，而这个传统节日应该怎样度过呢?或者换句话来说，这个年怎样度过才更有意思呢?我家就打算混过去!
哈哈!所谓混字，可能是否让大家非常疑惑呢?究竟是怎样一个混法呢?下面，由我来向大家讲述除夕的那个夜晚
那是一个挺普通的夜晚，我们家参与过除夕的成员只有我、爸爸、妈妈、大姨、大姨父。没有像往常的年味，没有像往常的热闹，更别说什么特殊活动了，连年夜饭妈妈也不想准备!真是一点年味都没有让我感受到，原因是什么?
就在几天前，我们本想尝试在北京过个年(往常我们全家都是回老家过年的)，可到了临近除夕，我们才真正领略到了北京，这个首都，这个拥有着2200多万人口的城市的这个年没有人，没有鞭炮声，没有人们杂七杂八的拜年声，更别说这个年味了，简直不可思议!往常那个灯火通明的首都去哪里了?那个每晚到凌晨依然闪耀着灯光的城市去哪里了?这情景让我们一家都提不起劲来。
我很无精打采，想为这个年做出点什么改变，马上我就想到了那个在学校最后一节烹饪课所学的包饺子!
咦!饺子?对呀!我可以包饺子，大家动手来包饺子，这个民俗传统可不能少呀于是，我和妈妈准备出面粉，进行包饺子!
因为我在烹饪课上学习过包饺子，且这个主意是由我发起的，所以我就任命这次包饺子的总参谋官。光我一人做饺子(5人份)好像不太现实，于是机智的我任命妈妈为和面员，爸爸为调料员，大姨为学徒，(大姨不会做饭，我怕她把本次包饺子的活动搞砸了，就不用亲自动手实践了。)大姨父为勤杂员。最后，我们5个人共同来包这个代表好吃不过饺子的佳肴。
1、和面员：饺子要想吃好，就得让面劲道，所以要有醒面的过程，水和面的比例要适当，然后就是反复揉、磋，将面团中的空气挤压出去!
2、调料员：调料其实就是把一堆东西掺到一起按一个方向搅拌均匀，最好面皮和馅一点不剩。其中，馅的配料有葱盐、姜沫、十三香、酱油、料酒、香油、高汤、猪肉馅等，搅拌好就行。
3、学徒：大姨因为刚成家立业，不会做饭也很正常。所以，在我们做饭时，她东瞧瞧，西望望，好像一个初出茅庐的小牛犊，什么大世面也没见过一样，于是虚心求学!
4、勤杂员：后勤工作管理者，负责帮忙拿材料，端茶倒水(小兵一枚)。
而我，堂堂总参谋官，什么都不用做啦!其实在下工作就是，指导，指导，再指导!
准备工作完毕，这包饺子的工作就要开始了!将适量的饺子馅放入皮中，(技术如不熟，切记不要加太多馅)再用双手挤压两边，不要出现缝隙，不然饺子在遇水时可能会漏!
最后，开始包饺子啦!大家齐聚菜板前，可谓是千姿百态。各个饺子形状，大小都不一致。妈妈是正常型，饺子适中，皮适中，什么都适中。爸爸是邋遢型，不严谨，漏汤漏馅，太差!大姨未参加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是凑合型，什么都还凑合，不过，大大小小都有毛病。而我，是脑洞型，什么馄饨、饼、花各类形状都鄙人之手。
可想而知，最后的大丰收，其实味道还不错，呵呵，什么都凑合!
于是，今年春节，可是我把大家从沉闷中拉出来的呦!不过包饺子真的很重要，它的历史已经相当悠久了，它起源于张仲景的时代呢!真是年年春节不可缺少的一份子呦!
篇三：2021春节包饺子作文初二
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。
从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：那我们来比比看谁包的饺子好?我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。
只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。
看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好!我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取暴力用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵!还挺着个大将军肚，滑稽极了!逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的瘪三。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个丑小鸭就诞生了。
对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。
于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏丑小鸭终于进化成白天鹅了!我的杰作赢得了爸爸妈妈的赞赏。
饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，白天鹅们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。
虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。
篇四：2021春节包饺子作文初二
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日，总把新桃换旧符在一阵阵热闹的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的春节!
说到春节大家会想到什么呢?家家户户张灯结彩，贴上红对联，挂上红灯笼!辞旧迎新，一片喜气洋洋。那你们过春节吃饺子吗?
吃饺子是春节的重要习俗之一，妈妈早早的就从冰箱里把肉馅儿和饺子皮拿了出来，准备包饺子。我也嚷着要学包饺子，在妈妈的耐心指导下，我小心翼翼地把肉馅放到薄薄的饺子皮上面，然后在把肉馅和饺子皮之间的空隙捏紧。刚开始的时候，因为肉馅放的多，饺子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。这时候妈妈教我不要贪心，在多次失败后我终于可以把饺子包的紧还让饺子多了一些好看的花纹。不一会儿包了一盘，哈哈看着一个个又大又胖的饺子像一个个小士兵一样整齐排着队，心里喜滋滋的!
包完饺子，妈妈烧开水就把一个个饺子下锅了，不一会儿一个个又大又胖的小士兵飘起来，肚子鼓得圆圆的，妈妈说可以出锅了!
爸爸迫不及待把饺子住嘴里一塞，哇真好吃!爸爸说：儿子，你包的饺子棒棒哒，给你点赞爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好吗?我得意地说道。爸爸喜滋滋地说：我越来越欣赏你做事的态度，看来你真是长大了这个春节，我们一家人其乐融融的在一起吃着香喷喷的饺子，看着春节晚会，很是开心!
美好的春节，美味的饺子到现在为止，我都念念不忘。一想起那饺子的味道，我就馋得口水就像瀑布一样流下来。你是不是也跟我一样喜欢这美味可口的饺子呢?是不是和我一样喜欢过春节?
篇五：2021春节包饺子作文初二
桌上、地板上、我的新衣服上，都像下雪了一样，一片无奈的白花花。包饺子真是一场雪灾
大年初一，奶奶也不知怎的起了兴头儿，一声包饺子喽把我从睡梦中拉了起来。我有点期待，又有点不敢期待，因为，我的妹妹一个公认的捣蛋大王，今天可能又会掀起一层波浪!
此时奶奶已经和好了面，倒在了木桌上，面团像一个放大了好几十倍的汤圆。奶奶开始给它按摩了。她先抓一团干面粉，潇洒地铺在面皮上，像在搓衣板上洗衣服一样将下面的面团不断往上叠，再用力往下压，来来回回做了好多遍。给面团按摩完，奶奶把它放在大碗里醒发。我目不暇接地看着揉面的有趣场景，想象着煮出来的面皮肯定又有嚼劲又美味，一时忘了捣蛋王正在边上。
该压饺子皮了，奶奶拿出擀面杖，把提前切好的面块儿，放在手心搓圆，在桌上用力一压，再用擀面杖均匀地抹平。眨眼间，十几个饺子皮平铺在桌上。但在完美的背后，饭厅早已惨不忍睹。桌边凹下去的花纹中，竟然镶满了黏糊糊的面粉；奶奶毛衣袖子上也粘上了湿面，掺和着香葱；地上，胡乱地扑闪着一小堆一小堆的面粉山。
我正在惊叹，谁知，背后那双魔爪朝我的新衣上印下了专属勋章天呐我朝身后看去，妹妹她露出了笑容。我无奈地看着她