星期五上午，老师通知我们下午元旦活动的内容是“包饺子”。我们听了，每个人都兴高采烈，准备在实践活动中大显身手呢。
盼望着，盼望着，下午终于“如约而至”。有的同学拎着糖果，有的同学拎着水果，兴冲冲地来到了学校餐厅，互相讨论着自己带来的“美味”，兴奋极了。
班主任吹响了“包饺子”的号角，我们终于可以包饺子了。我和梁亦茹、吴梦雪、部芳旭一组，我们这组全是女生，个个都心灵手巧，包得可快啦。
我拿起一张饺皮，用勺子挖了一点菜馅放在饺皮的中间，然后用勺子背面往面皮上抹了一下，再把两边的面皮一对折，用两个大拇指合并，捏紧，又白又胖的饺子宝宝就诞生了。我们用这种方法包了许许多多的饺子。那些白白胖胖的饺子们整整齐齐地排列在桌子上，好像等待检阅的士兵。这时，我突发奇想，把饺皮的一周全涂上馅，然后用另一张饺皮往上一罩，变成了一个“太阳饺子”，太有意思啦。
饺子包好了，马上就要下锅了。餐厅厨房的锅真大啊，水烧了好长时间，蒸汽才慢慢升腾起来。我们等啊等啊，等的好心焦，足足十分钟后，水终于沸腾了。我们急忙把饺子们一个一个地放进锅里。不一会，白白胖胖的饺子们就飘起来了，煞是好看。
煮好了，我们小组每个人都分到了八个饺子，我们津津有味地吃了起来。班主任走了过来，我们请他尝了尝我们煮的饺子，他吃了以后，连连称赞我们的手艺好。听了老师的话，我们的心里甜滋滋的。
经过这次实践活动，我体验到了妈妈的辛苦，妈妈每天都做各种可口的饭菜，还经常变着花样，让我吃得饱饱的。我以后一定会多帮助妈妈做力所能及的事，让她多一份安慰，多一份快乐。