生活中，我们总会遇到许多形形色色的人：卖肉的叔叔、卖菜的老奶奶、裁缝店里的阿姨……但令我印象最为深刻的，是那个卖饼的阿姨。
这天周末，我和妈妈在逛街，这时遇到了一个卖饼的阿姨。“妈妈，我想买个饼吃。”我央求道。妈妈听了欣然同意。我们走上前去，嗬!这里人还不少，也不知道她的手艺怎样，我站在一旁，焦急地等待着，总算要排到我们了。
来到摊前，发现这个阿姨脸上的皱纹像一条条蚯蚓似的，脸色似乎因冒上来的烟而有些发黑，身上挂着一个围裙，头戴一顶帽子，看着我一点点收入口袋中，脸上不禁露出一丝丝微笑，一双炯炯有神的眼睛还盯着油锅，一刻也不敢放松，乌黑的头发里还带有几根银发，略显有些年迈，我对老板说：“来个鸡蛋饼，加里脊肉和生菜。”“好的!”老板笑脸相迎，这时的她我觉得一点也不老。
只见阿姨拿出一个面团，涂上一点油，再将它搓成圆形，放入锅内，趁着这个空当，打了一个鸡蛋，搅拌均匀后，再看看饼已经开始冒泡了，真神奇，可阿姨不慌不乱在中间顺着泡泡的漏洞倒入鸡蛋液，接着用锅铲把鸡蛋液铲向周围，鸡蛋饼开始逐渐成形了，阿姨取出一串里脊肉，放入锅中刷油烤，又拿出几片生菜在锅中铲碎，最后，将里脊肉和生菜包入饼内，撒入酱料，一个鸡蛋饼就出炉了，这个阿姨的动作熟练，一气呵成，尝一口，手艺真是不错!我连连称赞。
我双手捧着鸡蛋饼，走在马路上，品尝着这美味的饼，真可谓“三百六十行，行行出状元”啊!