最近，我听说了一个实验，叫做“逃跑的胡椒粉”，我想：胡椒粉没长脚，怎么会“逃跑”呢?于是我做起了这个实验，想亲眼看看胡椒粉到底是怎么逃跑的。
这个实验的材料有：胡椒粉、水、盘子、洗洁精、棉签。
首先在盘子里倒满水，再把胡椒粉倒入盘子里，这些胡椒粉散在盘子里的各个角落，然后拿出一根棉签，在上面沾一点洗洁精，最后，把它放入水里，可是，胡椒粉却并没有逃跑，就好像什么也没发生过一样。正在我失望时，妈妈看见了，说：“是你放的胡椒粉太多了。”我一听，便重新做起了实验，这一次，我把胡椒粉均匀地洒入盘子里，然后，我又用棉签沾了一点洗洁精，然后放入水中，神奇的一幕出现了，胡椒粉就像看见了什么可怕的东西一样，都纷纷跑到盘子边上。
为什么洗洁精能让胡椒粉“逃跑”呢?因为水面原来有张力，而洗洁精会减少水的张力，原本就可以浮在水面上的胡椒粉便借此机会四处“逃跑”了。